Cocina brochetas de albóndigas

Cocina brochetas de albóndigas

Estas brochetas de albóndigas son esenciales para una fiesta o reunión que planees en casa o llevarlas como snacks a una salida familiar. Lee esta fácil receta que de seguro encantará a todos.
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Información

Hoy te traemos esta brocheta original de albóndigas que seguro gustarán a todos en casa, sobre todo a los niños que adoran la comida pinchada.

Ingredientes

Aceite

1/2 kilo de carne molida

2 tazas de avena de cocción rápida

1 lata de leche evaporada

2 huevos

1/2 taza de salsa de tomate

1 cucharadita de pimienta negra molida

3 pimientos grandes cortados en 60 trozos de 1 pulgada

Brochetas de madera de 4 pulgadas

Preparación

    1. Precalienta el horno a 350º F. Forra con papel aluminio 3 bandejas para hornear y rocíalas con aceite.
    1. Combina la carne molida, la avena, la leche evaporada, los huevos, la salsa de tomate y la pimienta negra en un tazón grande sólo hasta que se mezclen. Forma con la mezcla las albóndigas que quieras de 1 pulgada. Colócalas en las bandejas para hornear que preparaste.
    1. Hornéalas de 15 a 20 minutos o hasta que no estén rosadas en el centro. Escúrrelas sobre papel toalla, si es necesario.
    1. Inserta dos albóndigas y un trozo de pimiento en cada brocheta. Ponlas en un platón grande. Sírvelas con salsas de tu preferencia.

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