Cocina cerveza de jengibre

Cocina cerveza de jengibre

Una bebida muy original y fácil de preparar.
  • 439 Visitas

Información

Anímate a preparar esta cerveza de jengibre y sorprende a todos tus invitados con este cóctel original.

Ingredientes

150 g de jengibre fresco, pelado y rallado (aproximadamente 1 taza de jengibre rallado)

2 bayas de pimienta de Jamaica

2 clavos

½ taza de azúcar turbinado o azúcar morena

La ralladura de la cáscara de 1 limón y el jugo de 2 limones

2 tazas de agua con gas

Preparación

    1. En una sartén grande, añade el jengibre rallado (con el jugo de jengibre), la pimienta de Jamaica, los clavos, el azúcar y 2 tazas de agua. Calienta mezclando hasta el punto de ebullición y ahí retira del fuego.
    1. Añade la ralladura de cáscara de limón y deja que la mezcla se enfríe, unos 30 minutos. Cuela la mezcla y ponla en una jarra. Mientras revuelves, añade el jugo de limón. Llena con agua con gas.
    1. Sirve sobre hielo antes de que pase un día o usa la cerveza para hacer el Oscuro y Tempestuoso. Rinde 5 tazas.

Te puede interesar