Cocina cheescake de 3 chocolates

Cocina cheescake de 3 chocolates

Este sabroso y original postre cheescake de 3 chocolates distintos harán que tu paladar explote de emoción. Los chocolates blanco, de leche y amargo serán quienes hagan tu día más dulce.
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Información

Siente en tu paladar la mezcla que te dará este cheesecake con sus dulces sabores de tres chocolates, con suave textura y rica combinación; se convertirá en tu postre favorito, ¿Qué esperas para derretirte con su sabor?

Ingredientes

200 gramos de galleta oreo para la base

4 cucharadas de crema de avellanas para la base

3 cucharadas de mantequilla derretida, para la base

6 paquetes de queso crema 190gr c/u

1/2 taza de azúcar glass

1 1/2 tazas de crema para batir fría

200 gramos de chocolate amargo derretido

2 cucharadas de cocoa

200 gramos de chocolate con leche derretido, para el cheesecake

200 gramos de chocolate blanco derretido, para el cheesecake

1 taza de chocolate amargo derretido, para decorar

Para decorar puedes usar palitos de galletas, trufas, piezas de chocolate cortados en trocitos, y más

Preparación

    1. Para la base, coloca las galletas en un procesador de alimentos y tritura 2 minutos, hasta obtener un polvo.
    1. Mezcla las galletas con la crema de avellanas y la mantequilla hasta integrar.
    1. Coloca en un molde para pastel con papel encerado, agrega la mezcla anterior y presiona con tu mano para formar la base. Reserva.
    1. Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta tener una consistencia cremosa y suave; añade la crema para batir y bate hasta que formen picos suaves.
    1. Separa la mezcla anterior en tres boldes, en uno agrega la cocoa y el chocolate amargo, a otro el chocolate de leche y al tercero el chocolate blanco. Mezcla de manera envolvente hasta integrar.
    1. Vierte la mezcla de chocolate amargo sobre la base de galletas y enfría por 15 minutos en tu refrigerador.
    1. Para la segunda capa, vierte la mezcla de chocolate de leche sobre la capa de chocolate amargo, y enfría por 15 minutos en tu refrigerador.
    1. Para la última capa, vierte la mezcla de chocolate blanco sobre el chessecake de chocolate de leche y y enfría por 15 minutos en tu refrigerador.
    1. Desmolda el cheesecake y decora con chocolate derretido, palitos de galleta, chispas de chocolate, trufas y trozos de más chocolate.

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