Cocina chicheme

Cocina chicheme

Chorrera, la ciudad más grande del oeste de la provincia de Panamá, es la que ostenta el título de tener la receta para hacer el mejor chicheme de todo el país.
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Información

No hay nada mejor que un buen chicheme panameño. Esta bebida, elaborada con maíz y leche, es una de las preferidas por todos los panameños.

Ingredientes

450gr de maiz pilado

Azúcar o miel

Hielo (si desea puede agregar jugo de frutas, leche o leche agria)

Preparación

    1. Cueza el maiz bien lavado (y puesto en agua desde el día anterior). Déjelo ablandar hasta que esté muy blando.
    1. Bájelo y déjelo enfriar. Endulce al gusto. Si desea puede agregar leche agria, cnaela, leche y vainilla, o jugo de cualquier fruta, miel o azúcar.

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