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Cocina chutney de piña y ají dulce

Cocina chutney de piña y ají dulce

Este es un acompañante perfecto para esas reuniones o encuentros entre amigo, sirve para picar con pan tostado, galletas o para servir con una buena carne.
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Información

Hoy te traemos una rica y deliciosa receta de chutney con ají dulce y piña que la puedes utilizar como salsa o acompañante.

Ingredientes

1 Piña

300 gr de ají dulce

1 1/2 taza de vinagre blanco

1 Taza de azúcar blanca

Pimienta en grano

Orégano

Tomillo

Preparación

    1. La preparación es super sencilla, primero pelamos la piña y la picamos en cuadros pequeños, el ají dulce lo limpiamos, sacamos las semillas y picamos de la misma forma que la piña.
    1. En una olla mediana agregamos el azúcar y el vinagre a fuego bajo sin tapar por 10min aproximadamente, esperando que el azúcar se disuelva por completo.
    1. Agregamos el resto de los ingredientes en la olla y dejamos cocinar por 15 min hasta que la mezcla quede un poco espesa.
    1. Dejamos enfriar y podemos refrigerar o servir al momento con el acompañante de su preferencia.

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