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Cocina crema de pepino

Cocina crema de pepino

Una de las verduras estrella del buen tiempo es el pepino. Y es una pena que por lo general lo utilicemos solo en ensaladas, porque la verdad es que también podemos hacer otro tipo de platos igual de ricos.
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Información

La crema de pepino que te proponemos es súper refrescante, ligera y viene muy bien para hidratarnos en épocas de altas temperaturas.

Ingredientes

3 pepinos grandes

Zumo de un limón

2 yogures naturales

1 cubito de pollo o sazonatodo

Pimienta

Preparación

    1. Introduce en un bote los trozos de pepino, 2 yogures y zumo de limón. Añade el cubito o el sazonatodo.
    1. Tritura la mezcla con una batidora pequeña o en una licuadora.
    1. Sirve en un bol y añade pimienta.
    1. Si prefieres que tu crema tenga más consistencia puedes cocinar una papa troceada y triturarla junto con todos los ingredientes. De esta manera, tendrás una crema con sabor más suave y más densa.

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