Cocina croquetas de queso con mermelada

Cocina croquetas de queso con mermelada

Pueden ser usadas como pasapalo o también para un desayuno crujiente.
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Información

Si quieres hacer un pasapalo delicioso y sorprender a todos, estas croquetas de queso con mermelada son la mejor opción.

Ingredientes

½ kg de queso de cabra

100 grs de Corn Flakes (Cereales)

100 grs de harina de trigo

2 huevos

150 grs de mermelada de guayaba

Preparación

    1. Tome pequeñas cantidades de queso de cabra y haga pequeñas bolitas, llévelas al congelador hasta que estén duras.
    1. Aparte triture suavemente el corn flakes hasta que quede semimolido, pase las bolitas por harina, huevo batido y por último por el cereal, vuelva a congelar. Diluya la mermelada en un poco de agua caliente, lleve al fuego.
    1. Por último fría las bolitas en abundante aceite y sirva doraditas con la mermelada.

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