Cocina cupcakes de naranja

Cocina cupcakes de naranja

Estos cupcakes son de lo más clásico pero con el toque cítrico quedan increíbles.
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Información

La idea que te traemos hoy es la de hacer unos cupcakes de naranja con una receta muy sencilla y con la que triunfarás seguro.

Ingredientes

3 piezas de huevo

200 gramos de harina

125 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

200 gramos de azúcar glass

2 piezas de naranja

125 gramos de yoghurt natural

1 1/2 cucharaditas de levadura química

1 cucharadita de vainilla

Para el frosting: 190 gramos de queso crema

90 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

2 tazas de azúcar glass

1/4 de taza de jugo de naranja

Al gusto de ralladura de naranja

Preparación

    1. Precalienta el horno a 180°C.
    1. Bate la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añade la harina tamizada con la levadura y la leche. Así como el zumo de las dos naranjas y la ralladura de una.
    1. Vierte la mezcla en moldes para cupcakes. Hornea durante 22 minutos aproximadamente. Mientras prepara el frosting.
    1. Bate la mantequilla con el azúcar, añade el queso, y por último el zumo y la ralladura de una naranja.

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