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Cocina curry japonés

Cocina curry japonés

El curry es uno de los platos más populares de Japón. Suele servirse junto con arroz y otros acompañantes. Un plato exótico pero fácil de preparar.
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Información

¿Te atreverías a preparar un platillo japonés? El Curry es un delicioso plato que se acompaña con arroz. Solo basta tener una olla de presión para prepararlo en pocos minutos y tendrás esta comida exótica en tu mesa.

Ingredientes

2 zanahorias

3 papas

1 cebolla

1 muslo de pollo

3 tazas de agua

Curri al gusto

10 gramos de mantequilla

Arroz cocido al gusto

1 cucharadita de culantro o cilantro

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de cardamomo

1 cucharadita de pimienta negra

1/2 cucharadita de pimienta roja o ají el polvo

Preparación

    1. Comienza con poner a cocer el arroz.
    1. Se pelan las zanahorias, las papas y la cebolla y se cortan en trozos de tamaño medio. El pollo se corta en cuadrados de unos tres centímetros.
    1. Se echa la mantequilla en la olla a presión, se pone a fuego medio y se saltean las especias.
    1. Se añaden las verduras y el pollo, se les echa el agua y se tapa la olla.
    1. Se sube el fuego de medio a alto y, cuando aumente la presión, se baja a fuego medio y se deja cocer unos tres minutos.
    1. Dejar retirar el aire de la olla, cuando se termine, se destapa y se agrega el curri.
    1. Una vez listo, se sirve encima del arroz.

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