Cocina ensalada de papas con camarones

Cocina ensalada de papas con camarones

Esta sabrosa ensalada típica de Guayaquil, Ecuador es toda una delicia en la región. Lee la receta para que puedas recrearla y compartirla con la familia.
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Información

Deliciosa ensalada de papas con camarones, zanahoria, cebolla blanca, mayonesa, ajo y perejil.

Ingredientes

4 tazas de papas hervidas y picadas en cuadritos

2 ½ tazas de camarones cocinados y pelados

2 tazas de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos

7 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de cebolla picada en julianas

2 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de perejil picado

Sal al gusto

Preparación

    1. Mezcle las papas, camarones, zanahoria, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal.
    1. Espolvoree la ensalada con el perejil picado y sirva con la lechuga y tomate.

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