120 g de hojas de lechuga
Cocina ensalada griega
Esta sabrosa ensalada griega es fácil de hacer y puedes disfrutarla en distintos momentos del día.
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Información
La ensalada griega es un plato elaborado en Grecia y se realiza con ingredientes característicos del país, pero que también puedes recrear. ¡Lee esta fácil receta y disfruta de su sabor!
Ingredientes
2 cucharadas de hojas de albahaca
150 g de queso feta
3 tomates
2 pepinos
1 cebolla morada
1 pimiento verde y 1 amarillo
50 g de aceitunas negras
Para la vinagreta: 125 ml de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de orégano seco
½ cucharada de sal
Preparación
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- Mezcla el aceite con el vinagre, la sal y el orégano y reservarlo en la nevera. Lava las hojas de lechuga y de albahaca y secalas bien. Retira las puntas a los pepinos y cortalos en rodajas. Lava los tomates y cortalos en rodajas. Retira el tallo y las semillas a los pimientos y cortalos en aros. Pela la cebolla y cortala en aros. Desmenuza el queso feta.
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- Pon en una ensaladera las hojas de lechuga y albahaca, las rodajas de tomate y pepino, los aros de pimiento y de cebolla, las aceitunas y el queso feta desmenuzado. Rocia con la mitad de la vinagreta y mezclalo todo bien.
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- Reparte todos los ingredientes de la ensalada en platos hondos, rocia con el resto de la vinagreta y acompaña con los cuartos de limón fresco.
