Cocina fajitas de pollo al chipotle - BuscaRecetas
Cocina fajitas de pollo al chipotle

Cocina fajitas de pollo al chipotle

Una forma diferente de preparar el pollo , siles encanta el picante, esta versión les fascinara.
  • 36 Visitas

Información

Las fajitas de pollo al chipotle es un plato típico de México, muy fácil de preparar y cargado de sabor.

Ingredientes

1 o 2 cucharadas de aceite vegetal

1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo

1/8 cucharadita de ajo en polvo

Sal y pimienta al gusto

3 chiles chipotles adobados

250 gr de crema entera de leche

Preparación

    1. Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta.
    1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocínalas hasta que se hayan dorado.
    1. Aparte, desbarata los chipotles con un tenedor en un plato hondo y mézclalos con la crema. Vierte la mezcla sobre las fajitas doradas, reduce la flama y cocina a fuego lento, moviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.
    1. Listo, servir acompañado con arroz o pasta.

Te puede interesar