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Cocina fudge de carnation

Cocina fudge de carnation

Nada como un rico chocolate después de una larga jornada. Esta sencilla receta para preparar fudge de carnation será lo mejor para un día de descanso.
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Información

Dulce, rico y achocolatado, esta receta de Carnation es fácil de preparar. Esta receta es perfecta para dar como un obsequio o regalo, o para esas ocasiones especiales con tu familia.

Ingredientes

1 1/2 tazas de azúcar granulado

2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada

2 cucharadas de mantequilla o margarina

1/4 cucharadita de sal

2 tazas de malvaviscos pequeños

1 1/2 tazas (9 oz.) de trocitos de chocolate

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de pacanas o nueces, picadas (opcional)

Preparación

    1. Forra con papel de aluminio un molde cuadrado de hornear de 8 pulgadas.
    1. Combina el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal en una olla de fondo grueso. Cuando comience a hervir a fuego medio, revuélvelo sin parar. Deja hervir durante 4 o 5 minutos revolviendo constantemente. Retira del fuego.
    1. Añade revolviendo los malvaviscos, los trocitos de chocolate, las nueces y el extracto de vainilla. Revuelve vigorosamente durante un minuto o hasta que los malvaviscos se derritan. Vierte en el molde preparado anteriormente; refrigera durante 2 horas o hasta que esté firme. Extráelo del molde; remueve el papel de aluminio. Corta en pedazos.

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