Cocina galletas de chocolate arrugadas - BuscaRecetas
Cocina galletas de chocolate arrugadas

Cocina galletas de chocolate arrugadas

Una manera mas deliciosa de comer galletas de chocolate.
  • 59 Visitas

Información

Estas son las clásicas galletas de chocolate arrugadas, perfectamente suaves, tiernas y masticables. Su textura es parecida a la de un brownie, por eso sabemos que te encantará prepararlas. ¡Vamos, es muy sencillo!

Ingredientes

2 1/3 tazas de harina todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

2 tazas de azúcar granulada

3/4 de taza de aceite vegetal

1 taza de cacao en polvo sin azúcar

4 huevos grandes

2 cucharaditas de extracto de vainilla

3/4 de taza de azúcar en polvo

Preparación

    1. Comienza por mezclar en un plato hondo la harina con la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Si no cuentas con ajo en polvo en casa, puedes usar dos dientes de ajo picados lo más finos que puedas.
    1. En un tazón mediano mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal, reserva.
    1. En el cuenco de un mezclador de pie eléctrico equipado con el accesorio de paleta, mezcla el azúcar y el aceite granulados.
    1. Mezcla el polvo de cacao bien. Bate los huevos y la vainilla.
    1. Agrega la mezcla de harina y mezcla. Cubra la masa y refrigere durante la noche.
    1. Al día siguiente, pre-calienta el horno a 350 grados. Coloca el azúcar en polvo en un tazón pequeño, retira alrededor de 1/4 de la masa del refrigerador a la vez para trabajar y deja que se enfríe.
    1. Saca la masa y dale forma a bolas de 1 pulgada cada una. Enrolla el azúcar en polvo y luego colócalo en una bandeja para hornear, separándolos a una distancia de 2 pulgadas.
    1. Hornee de 10 a 13 minutos hasta que estén casi listos; deben estar suaves cuando se tocan y deben aparecer ligeramente incrustados.
    1. Deja enfriar en la bandeja para hornear durante varios minutos y luego sacalas para que se enfríe.
    1. Almacena las galletas en un recipiente hermético una vez que estén casi frescas. Repite el proceso con la masa restante.

Te puede interesar