Cocina huevitos de leche

Cocina huevitos de leche

Este es un postre casero, facilísimo de hacer, delicioso y muy típico de las provincias de Coclé y Chiriquí, Panamá.
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Información

A pesar de su nombre, el ingrediente principal es el azúcar, que se mezcla con leche y otros ingredientes, y se cocina hasta conseguir una masa espesa y dorada a la que se le da forma de pequeñas bolitas. Recrealas en casa y da un rico postre a los más pequeños.

Ingredientes

2 botellas de leche

900gr de azúcar

1 cdta. de sal

Papelitos de colores para envolver

Preparación

    1. Mezcle la leche con el azúcar y la sal. Llévela al fuego en una olla que no sea de aluminio, revolviendo constantemente.
    1. Retírela del fuego y haga bolitas del tamaño de una canica. Envuélvala cuando esté fría en papel de color, torciendo los extremos y picándolos.

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