Cocina payaguá mascada

Cocina payaguá mascada

Si eres de las que te gusta comer alimentos fritos entonces la payaguá mascada te va a encantar. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar, económica y sobre todo latinoamericana.
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Información

El nombre payaguá mascada viene de una de las etnias indígenas, los payaguaes. Si te gustan los fritos, estas masitas te van a encantar.

Ingredientes

350gr de carne molida

1kg de yuca

1 ajo

1 cebolla

4 cucharadas de aceite

Sal y comino al gusto

Preparación

    1. Hervir la yuca hasta que estén bien blandas y realizar un puré. Saltear la cebolla junto con la carne picada hasta que estén bien doradas.
    1. Colocar en un recipiente el puré de yuca, la carne picada, ajo, comino, sal y mezclar buen hasta lograr una masa homogénea.
    1. Realizar bolitas y freír en abundante aceite. Ahora puedes disfrutar de tu payaguá.

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