Cocina plátanos al horno rellenos con queso

Cocina plátanos al horno rellenos con queso

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¿Quién se resiste a estos deliciosos plátanos asados al horno y rellenos con queso?

 

Pueden usarlos como acompañantes o como plato fuerte, todo depende de su preferencia. Es una receta que combina el dulce del plátano y lo salado del queso,  siendo una receta fácil para que sorprendan a todos en casa.

Ingredientes

• 6 plátanos maduros
• 1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, puede usar menos si prefiere
• 6 lonjas gruesas de queso, puede usar mozzarella u otro queso que se derrita con facilidad
• Ají dulce al gusto

Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 400 grados.
2. Pelar los plátanos maduros, colocarlos en una bandeja para hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
3. Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Sáquelos del horno, haga una incisión horizontal en la mitad de cada plátano, y rellénelos con el queso.
5. Deje que se derrita y sírvalos inmediatamente.

 

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