Cocina ratatouille

Cocina ratatouille

¿Te gustaría intentar la receta de la famosa película "Ratatouille?" No dejes de leer esta fácil pero paciente receta para que puedas prepararla en casa y sorprender a la familia.
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Información

La receta de ratatouille es un clásico de la cocina francesa. Y aunque es un platillo fácil, cada tipo de verdura requiere su tiempo.

Ingredientes

2 berenjenas

2 calabacines

1 tomate grande

1 diente de ajo

1 cebolla

1 ají verde y uno rojo

Aceite de oliva

Sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación

    1. Corta las berenjenas y los calabacines en rodajas, la cebolla la pelas y la cortas en juliana, el ajo picado, y el tomate igualmente en rodajas al igual que los pimientos.
    1. Seguidamente toma una bandeja para hornos, la engrasas con aceite de oliva y vas colocando en capas las verduras.
    1. Le añades unos toques de sal, pimienta y orégano, y lo introduces en el horno a 180º durante unos 25 minutos.
    1. Para terminar, monta el plato poniendo en forma de espiral cada rodaja de verdura, le añades un chorrito de aceite y un poco de sal y listo. ¡A disfrutar!

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