Cocina salsa alfredo con pollo

Cocina salsa alfredo con pollo

En esta oportunidad anímese a preparar una cremosa salsa Alfredo con pedacitos de pollo, siga paso a paso esta sencilla receta y disfrute de su rico sabor.
  • 55 Visitas

Información

¿A quién no le gusta una rica salsa Alfredo? Esta se come mayormente con cualquier tipo de pasta, pero ¿la has probado con trocitos de pollo? Es realmente exquisito. No dejes de leer esta receta, recrea en casa y pruébalo, no te arrepentirás.

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de harina para todo uso

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de perejil seco

1/2 cucharadita de ajo picado

1 taza de caldo de pollo

1 taza de leche

1/2 taza de queso parmesano rallado

1 taza de queso mozzarella rallado, dividido

230 gramos de queso crema

2 tazas de pechuga de pollo cocidas y picadas (aproximadamente 1 pechuga grande)

Preparación

    1. En una sartén mediana a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar la harina, batir hasta que quede suave. Seguidamente, incorporar la sal, el perejil y el ajo. Cocinar durante 1 minuto.
    1. Añadir el caldo y la leche, batir hasta que estén mezclados. Cocinar a fuego medio batiendo a menudo, hasta que espese. A continuación, agregar el queso parmesano y ½ taza de mozzarella hasta que se derrita.
    1. En un tazón mediano, batir el queso crema hasta que quede suave y, seguidamente, añadir la salsa Alfredo, revolver hasta mezclar. Luego, incorporar el pollo. Extender la salsa en un plato para hornear y espolvorear en la parte superior la ½ taza restante de queso mozzarella.
    1. Hornear a 200 °C por 15-20 minutos, hasta que burbujee y comience a dorar. Servir con verduras, galletas y pan crujiente. Disfrute.

Te puede interesar