Cocina salsa criolla

Cocina salsa criolla

La Salsa Criolla es una salsa clásica en la cocina Argentina. No te pierdas la receta y pruebala con tus platos fuertes.
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Información

La salsa criolla es una exquisitez en el país sureño. Esta salsa se puede acompañar con todo tipo de carnes.

Ingredientes

1 cebolla mediana

1/2 pimentón rojo y verde

2 tomates pelados y sin semillas

1 o 2 dientes de ajo

Sal, pimienta y comino al gusto

4 cucharadas de vinagre de vino

4 cucharadas de aceite

1 cucharadita de ají molido

Preparación

    1. Colocar en un bol el vinagre, aceite, sal y pimienta, ají y comino. Mezclar bien para que emulsionen los ingredientes.
    1. Cortar la cebolla y los pimientos en cubitos bien pequeñitos. Picar el ajo muy finito. Cortar los tomates pelados y sin semillas en cubitos.
    1. Incorporar cebolla picada, pimientos, ajo y tomates a la vinagreta, remover bien y si es necesario rectificar de sal.

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