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Cocina salsa teriyaki casera

Cocina salsa teriyaki casera

La receta para preparar esta sabrosa salsa teriyaki es más fácil de lo que crees. Puedes untar esta salsa con tus platillos favoritos sin perder la esencia japonesa.
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Información

La salsa teriyaki se utiliza en la técnica de cocción del mismo nombre, en la que los alimentos son asados, al horno, a la parrilla, en un adobo de salsa dulce. Sin embargo, la salsa se utiliza también para otros platos, y aunque se puede comprar ya preparada, hoy veremos cómo hacer salsa teriyaki casera.

Ingredientes

Salsa de soja

Vinagre de arroz

Azúcar morena

2 dientes de ajo picados

Jengibre molido

Almidón de maíz

Agua

Aceite de sésamo (opcional)

Preparación

    1. Coloca todos los ingredientes en un recipiente adecuado y tritúralos con la batidora hasta conseguir una salsa fina ¡y directo al paladar!
    1. Si la quieres más espesa o si la vas a usar para preparar carne al estilo teriyaki entonces mejor hiérvela para hacer que reduzca y puedas pintar la carne con la salsa.

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