Cocina tequeños rellenos de queso

Cocina tequeños rellenos de queso

Este aperitivo venezolano es increíble en fiestas, reuniones, e inclusive se comen como parte del desayuno. Prepara estos ricos "deditos de queso" que encantarán a quienes lo prueben.
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Información

Los tequeños son irresistibles y también son muy fáciles de preparar. A continuación, te mostraremos la receta para que sorprendas a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Pruébalos!

Ingredientes

500gr de harina

250gr de mantequilla

1 huevo

1/2 cucharada de sal

Agua

Queso blanco (preferiblemente no muy salado) cortado en palitos 7×2

Abundante aceite

Preparación

    1. Coloca la harina en forma de corona en un mesón, añade la sal, mantequilla y el huevo, mezcla muy bien y añade progresivamente agua tibia según se requiera para formar una masa suave y elástica, amasa muy bien y déjalos reposar por lo menos media hora.
    1. Corta la masa en dos trozos y disponga de un mesón amplio y un rodillo para extender la masa, espolvorea un poquito de harina y extiende de forma pareja hasta que la masa este fina, corta unas tiras uniformes, y con ellas forra los palitos de queso muy bien, procura estirar la masa al forrar los palitos y no dejar huecos para que no se escape el queso.
    1. Calienta muy bien el aceite en un sartén amplio o caldero y fríe los tequeños hasta que doren.
    1. Servir con cualquier dip o salsa que gustes.

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