Cocina torta mbeyú

Cocina torta mbeyú

Esta clase de panqueque es muy consumida en Paraguay. No dejes de leer la receta para que puedas recrearla en casa.
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Información

El Mbeyú es uno de los platos típicos de Paraguay y se sirve durante las fiestas de San Juan. Este postre es como un panqueque de almidón.

Ingredientes

750gr de almidón

200gr de manteca

2 cucharaditas de sal

Leche al gusto

1 huevo

300g de queso

Preparación

    1. Poner en un recipiente el almidón junto con la sal.
    1. Colocar la manteca, el queso y la leche hasta lograr una masa húmeda y que se pegue con la palma de la mano.
    1. Llevamos a una sartén, ponemos la masa justo que cubra el diámetro. Cocinar 3 a 4 minutos por lado aproximadamente.

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