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Cocina tortillas apiladas

Cocina tortillas apiladas

En México como en casi todas las culturas existen unos panes planos llamados tortillas, que son fabricadas a base de harina de maíz o de trigo según la región geográfica .
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Información

Atrévete a preparar estas riquísimas tortillas apiladas, son crujientes y las puedes acompañar de una capa de carne picada, una capa de frijoles refritos y un montón de queso.

Ingredientes

1 kg de carne molida

1 cebolla pequeña, picada

1 diente de ajo, picado

Frijoles refritos

230 gramos de queso rallado

tortillas

Lechuga

Aceitunas negras

Crema agria

Cebolla

Preparación

    1. Pre-calentar el horno a 400 grados.
    1. Coloca la carne molida y la cebolla en una sartén anti adherente y cocina a fuego medio, separándose con una cuchara de madera hasta que ya no esté rosada. Agrega ajo.
    1. Rocíe ambos lados de las tortillas con aceite. Coloca en las bandejas de hornear y hornea 3 minutos. Da la vuelta y hornea otros 3 minutos.
    1. Mezcla los frijoles 1/3 taza de queso rallado.
    1. Divide la mezcla de carne molida en 3 de las tortillas y extiéndala uniformemente. Espolvorea aproximadamente 2 cucharadas de queso encima de cada una y cubra con una segunda tortilla. Extiende 1/3 de la mezcla de frijoles refritos encima de cada tortilla que acaba de apilarse.
    1. Cubre con las tortillas restantes y espolvoree aproximadamente 1/4 taza de queso rallado encima de cada pizza.
    1. Coloca en el horno y hornea hasta que el queso se derrita, alrededor de 6-8 minutos.
    1. Coloca los ingredientes deseados en la parte superior y córtelos en rodajas para servir.

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