Cocina dip de camarones

Cocina dip de camarones

No dejes de hacer este dip de camarones en casa, será tu favorito.
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Información

Esta receta es una excelente opción para comer algo distinto. Es hora de preparar un sencillo dip de camarones para untar con papas fritas, galletas saladas o pan. No existe ninguna excusa para no probar esta preparación, que además requiere muy pocos ingredientes y es muy sencilla de hacer.

Ingredientes

3 cebollines

1 pimentón rojo

60 gramos de mantequilla

1/2 kilo de camarones (pelados y limpios)

2 dientes de ajo machacados

1 taza de queso crema

3 cucharadas de crema agria

1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharadita de jugo de limón

Sal al gusto

Preparación

    1. Picar el cebollín y el pimentón rojo en dados pequeños (reservar la parte verde del cebollín para más adelante).
    1. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Luego, añadir las verduras a la mantequilla, remover para cubrir y cocinar a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que se ablande.
    1. Picar los camarones en pequeños trozos e incorporar con el ajo a la cacerola, revolver bien. Seguidamente, cocinar durante 2 minutos hasta que las gambas se hayan vuelto rosadas.
    1. A continuación, añadir el queso crema con la crema agria y llevar a fuego lento, cocinar por 2 minutos hasta que todo quede cremoso. Después, agregar el jugo de limón y el perejil, probar y ajustar el sabor. Servir adornado con el cebollín reservado y un poco de perejil extra.

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