Cocina ensalada italiana

Cocina ensalada italiana

No dejes de preparar en casa esta ensalada italiana para que deleites tu paladar.
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Información

Cuando se trata de disfrutar de una comida ligera, sabrosa y rápida de preparar, no hay mejor opción que esta ensalada fresca. Toma nota y prepara esta delicia.

Ingredientes

Para la ensalada: 2 cabezas de lechuga romana, picadas

8 onzas de tomates, reducidos a la mitad

1/2 cebolla roja, en rodajas finas

1 pimentón verde, semillas y tallo removido

8-10 onzas de salami, cortado en rodajas pequeñas

15 onzas de granos de garbanzo, drenado y enjuagado

3/4 taza de queso parmesano rallado

Para el aderezo italiano: 3 cucharadas de vinagre de vino tinto

1/3 taza de aceite de oliva

1 cucharadita de sazonador italiano

1 cucharadita de mostaza

2 dientes de ajo picados

1/2 cucharadita de sal

Preparación

    1. Mezclar la lechuga picada, los tomates, la cebolla, el pimentón, el salami, los garbanzos y el queso en un tazón grande y mezclar.
    1. Hacer el aderezo batiendo juntos los ingredientes en un frasco. Verter sobre la ensalada y mezclar. Servir y disfrutar.

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