Cocina helado de cerveza y durazno

Cocina helado de cerveza y durazno

Lo mejor de todo: se puede hacer en casa. ¡Manos a la obra!
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Información

El helado de cerveza y durazno brinda una nueva cara de la bebida que se debe explorar. La versatilidad de esta, ofrece la posibilidad de convertirla en aliada para la preparación de postres para adultos. Además de tener una textura diferente a cualquier otra, la cerveza es perfecta para combinarla con sabores que sorprenden. En este caso el elegido es el durazno, esa exquisita fruta también conocida como melocotón.

Ingredientes

Una botella de cerveza rubia o negra

1 taza de duraznos o melocotones en almíbar

1 huevo grande

1 taza de azúcar

Media taza de leche

2 tazas de crema de leche

Preparación

    1. Calentar la cerveza en una olla a fuego lento durante cinco minutos y apagar para reservar.
    1. Seguidamente, licuar los duraznos o melocotones en almíbar hasta que se forme una masa homogénea y vaciar en un bol.
    1. Agregar el huevo y el azúcar y mezclar bien. Luego añadir la leche y la cerveza caliente. Llevar a la nevera por un lapso de dos horas y servir este delicioso postre.

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