Cocina macarrones estilo Foster

Cocina macarrones estilo Foster

Una forma de comer los macarrones que le encanta a todos en casa, en especial a los más pequeños.
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Información

La pasta siempre será bien recibida en nuestras mesas, en cualquiera de sus variantes; pero entre todas ellas, los macarrones ocupan un lugar especial en nuestro estómago y corazón. Por eso hoy te traemos una práctica y deliciosa receta de Macarrones estilo Foster, para que disfrutes de una rica comida casera junto a los tuyos.

Ingredientes

300 gr de macarrones

120 gr de tocineta en tiras

50 gr de cebolla

180 gr de leche desnatada

120 gr de leche evaporada

100 gr de mayonesa espesa

120 gr de queso rallado

4 gotas de jugo de limón

1 Cdta de vinagre

1/2 cdta de ajo molido

1 Cda de orégano

1 Cdta de sal

1 pizca de pimienta negra

1 hilillo de aceite de oliva

Preparación

    1. En una sartén poner un hilillo de aceite y pochar la cebolleta bien picada. Agregar la leche y el vinagre triturar con la batidora y dejar reposar 15 minutos para que se corte y enfríe.
    1. Añadir la nata, el zumo de limón, ajo en polvo, pimienta, sal, orégano y mayonesa espesa. Mezclar bien, poner en un recipiente y llevar al refrigerador.
    1. Cocer la pasta con un poco de sal, escurrir y poner en una fuente para horno. En una sartén sin aceite poner las tiras de tocineta y tostar ligeramente. Volcar la salsa encima de los macarrones, el queso rallado y encima el Bacon. Gratinar hasta que el queso este bien fundido.
    1. Servir caliente.

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