Cocina muffins de huevo rellenos

Cocina muffins de huevo rellenos

Una ideal original y sencilla para servir como desayuno, cena o bocadillo.
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Información

¿Tienes huevos en la nevera muertos de la risa? ¿Quiéres darles una salida rápida? Yo te propongo que prepares estos muffins de huevo rellenos. Seguro que también tienes en la nevera alguna lata de conserva abierta, alguna sarta de chorizo o algún paquete de salmón. Pues venga, manos a la obra!

Ingredientes

12 huevos

Aceite de oliva y sal

Queso de cabra

Queso parmesano rallado

Tomillo

Preparación

    1. Precalentamos el horno a 190º C con calor arriba y abajo mientras elegimos nuestros ingredientes. Untamos con aceite de oliva los huecos del molde de muffins o magdalenas que tengamos y reservamos.
    1. Y el proceso es muy fácil, por cada huevo que batamos en un cuenco, le añadimos un poco de los queso y el tomillo, más una pizquita de sal. No se pasen con las cantidades no se nos vaya a desbordar en el horno.
    1. Cuando tengamos todo el molde listo lo metemos al horno durante 20 minutos. Después, dejaremos enfriar un poco, desmoldaremos y listos para comer! Fácil o no?

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