Cocina ostras con vinagre balsámico y perejil

Cocina ostras con vinagre balsámico y perejil

Este platillo exótico te gustará. No dejes de disfrutar estas ostras con vinagre balsámico y perejil.
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Información

Con estas ostras no es necesario cocinarlas ya que en esta oportunidad se comen como Dios manda, crudas. Pero adicional lleva una deliciosa vinagreta de vino tinto con cebolla y perejil picado, solo para darle un toque especial a esta preparación.

Ingredientes

1 docena de ostras

1/2 taza de vinagre balsámico

3 cucharadas de perejil picado

1 cebolla entera picada

1/2 pepino sin semillas finamente cortado en cubitos

1 cucharadita de pimienta recién rallada

1 cucharadita de sal

Preparación

    1. Cortar y picar el perejil. Usando una pequeña cuchara o cucharón de melón, sacar las semillas de la carne y deséchelas. Cortar el pepino y luego cortar en pequeños cubos. Mezclar los otros ingredientes y servir con las ostras recién peladas.

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