Receta de cambures asados con azúcar morena y crema

Receta de cambures asados con azúcar morena y crema

Es bueno cerciorarse de que estén bien maduros antes de usarlos. Para ello, cómase un pedacito, dos o tres, pero no abuse.
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Información

Los cambures (bananas) son de las frutas más aclamadas por los comensales de todo el mundo. Su textura agradable y su delicioso sabor los hacen sencillamente adictivos. Quedan bien a cualquier hora del día y con el acompañante dulce que sea. Estos se preparan asados con mucha azúcar morena y crema de leche. Un rico postre que bien puede ser parte de un desayuno.

Ingredientes

3 cambures o bananas grandes maduros

2 cucharadas de azúcar morena

2/3 de taza de crema de leche

Sal gruesa al gusto

Preparación

    1. Encender el asador. Cortar los cambures en pequeños pedazos gruesos y arreglarlos, superponiéndolos ligeramente, en un molde o recipiente para horno. Espolvorear el azúcar morena por encima.
    1. Luego, bañarlos con la crema de leche y, sobre esta, agregar la sal. Colocar en el asador y dejar que se cocinen durante aproximadamente seis minutos. Girar los pedazos para que se doren uniformemente.
    1. Esperar hasta que la crema esté burbujeante, dorada y manchada. Dejar enfriar un poco antes de servir.
    1. Se puede acompañar con galletas, torta de pan o helado.

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