Receta de chuletas de cerdo marinadas

Receta de chuletas de cerdo marinadas

Una receta muy deliciosa y fácil de preparar, bien sea en casa o en una reunión a la parrilla.
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Información

Pasos fáciles y sencillos para que prepares unas deliciosas chuletas de cerco marinadas con especias y cítricos, y deleites a toda tu familia.

Ingredientes

4 chuletas de costilla de cerdo

¼ taza de jugo de naranja fresco

1 cucharada de aceite de oliva

3 dientes de ajo triturados finamente

2 cucharaditas de comino en polvo

2 cucharadas de cilantro picado finamente

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de salsa picante (tipo Tabasco)

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta molida

Preparación

    1. Coloca las chuletas en un bol grande o bolsa plástica grande que se puede sellar.
    1. Combina el jugo de naranja, el aceite de oliva, el ajo, el comino, la canela, el cilantro, la salsa picante, la sal y la pimienta molida en un bol pequeño y mezcla bien. Sazona las chuletas, untándoles bien la salsa para que toda la carne quede cubierta. Tapa el bol (o sella la bolsa) y refrigera por al menos cuatro horas o, mejor aún, durante toda una noche.
    1. Retira las chuletas del refrigerador al menos una hora antes de cocinar y verás que la carne se cocina mejor.
    1. Precalienta una parrilla o sartén a fuego mediano. Escurre las chuletas y cocínalas unos 10 a 15 minutos, volteándolas solo una vez. Estarán listas cuando su temperatura interna alcance los 145° F. Déjalas reposar unos minutos antes de servir para que se mantengan jugosas.

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