Receta de langostinos a la plancha con un toque de limón

Receta de langostinos a la plancha con un toque de limón

En este caso, se preparan a la plancha, con la sazón del aceite de oliva y el ácido del limón. Una receta rápida pero muy deliciosa para un almuerzo diferente y especial.
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Información

Incluir los ingredientes que el mar facilita es una idea perfecta para saborear los más profundos sabores del océano. Cocinar utilizando pescados, mariscos y crustáceos trasladará las papilas gustativas a un viaje a la playa. Los langostinos son perfectos para esta tarea.

Ingredientes

1 kilogramo de langostinos

1 limón y algunas rodajas extra para adornar

Aceite de oliva extra virgen

Sal

Preparación

    1. Exprimir el limón y retirar las semillas. Lavar bien los langostinos, escurrirlos y llevarlos a un plato, rociarlos con aceite de oliva y sal al gusto.
    1. Poner la plancha o una sartén a calentar, untar con un poco de aceite de oliva. Cuando la plancha ya está caliente, empezar a dorar los crustáceos. Cocinar por ambos lados durante un minuto aproximadamente. Rociar con un poco de jugo de limón.
    1. Cuando doren, retirarlos y repetir con la siguiente tanda de langostinos. Adornar con algunas rodajas de limón.Servir y degustar al momento. Pierden algo de sabor cuando se reservan.

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