Receta de merengues de fantasma

Receta de merengues de fantasma

Decorados en forma de fantasma son muy oportunos para la ocasión. Una espeluznante y divertida receta para preparar en familia.
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Información

Halloween se acerca y los más pequeños lo saben. Una forma muy entretenida de ir calentando motores para la fecha es preparar ricos postres alusivos a la festividad. Merengues o suspiros son perfectos y sencillos para adelantarse y saborear algo delicioso.

Ingredientes

150 gramos de chocolate amargo

3 claras de huevo

3/4 de taza de azúcar

1 pizca de sal

Preparación

    1. Precalentar el horno a 100 ºC (212 ºF). Tener listas dos bandejas para hornear con el papel encerado.
    1. Llenar una manga repostera con la ayuda de una cuchara y hacer los merengues en forma de rollos. Poner en las bandejas y llevar al horno por una hora y media o dos, hasta que los merengues se encuentren secos. Retirar del horno y dejar que enfríen.
    1. Derritir el chocolate en baño maría. Con la ayuda de un palillo dibujar los ojos y las bocas en los merengues para darles forma de fantasmas.
    1. Esperar hasta que el chocolate se endurezca y estarán listos.

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