Receta de milanesas de pollo a la suiza

Receta de milanesas de pollo a la suiza

El pollo siempre será un alimento ideal para utilizar en la cocina. Ofrece una gran cantidad de opciones para elaborar distintas preparaciones. Una de estas son las milanesas.
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Información

En esta oportunidad se preparan al estilo suizo. Bien sazonadas y con una combinación de sabores que incluyen cebolla, crema de leche y un buen queso mozzarella. Una receta fácil para renovar y sorprender a la hora del almuerzo.

Ingredientes

4 milanesas

6 huevos

2 cucharadas de mostaza

4 dientes de ajo

Sal

Perejil

Pimienta

Pan rallado

2 cebollas

Crema de leche

Queso mozzarella

Preparación

    1. Batir los huevos junto con la mostaza con la ayuda de batidor. Salpimientar al gusto y agregar un poco de perejil. Pelar y machacar los dientes de ajo para obtener su jugo y mezclarlos con el huevo.
    1. Poner el pan rallado en un plato. Pasar las milanesas por huevo y luego por el pan rallado. Sofreír en una gran cantidad de aceite, en una sartén, hasta que esten bien doradas.
    1. Pelar y picar las cebollas para ponerlas por encima del pollo, junto con la crema de leche y el queso en lonjas o rallado.
    1. Puede servirse inmediatamente, acompañado de alguna ensalada o llevar al horno. Precalentarlo a 180 ºC (356 ºF) y dejarlo por 10 minutos.

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