Receta de milhojas de dulce de leche

Receta de milhojas de dulce de leche

Un postre tradicional pero con un toque de cremosidad.
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Información

Prepara este rico mil hojas a base de un hojaldre crujiente, cubierto de dulce de leche y decorado con almendra fileteada tostada. La mejor combinación de texturas y sabores en un solo postre.

Ingredientes

1 kilo de pasta de hojaldre

Harina de trigo

3 tazas de dulce de leche

Almendra fileteada y tostada

Preparación

    1. Precalienta el horno a 200° C. Sobre una superficie enharinada extiende la pasta hojaldre con ayuda de un rodillo. Con la ayuda de un plato y un cuchillo corta 10 discos de hojaldre, coloca los discos en una charola y pica con un tenedor, coloca una charola encima y hornea durante 20 minutos. Retira del horno y enfría.
    1. En una base para pastel coloca un disco de hojaldre y con una manga añade una capa delgada de dulce de leche, repite el mismo proceso hasta terminar con los discos de hojaldre.
    1. Cubre totalmente el mil hojas con más dulce de leche y decora con almendra tostada alrededor.

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