Receta de natilla de vainilla

Receta de natilla de vainilla

Contar con un rico y sencillo postre para disfrutar cuando las ganas de degustar un apetitoso dulce atacan o para deleitar a nuestros invitados siempre es importante. Por ello, hoy te presentamos una sencilla y practica receta para preparar una natilla de Vailnilla que de seguro se convertirá en una gran aliada de tu mesa.
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Información

Disfruta de esta natilla de vainilla que sólo necesita 6 ingredientes. Es fabulosa y cremosita, con un sutil y cálido aroma a vainilla y canela, cubierta de una deliciosa costra de caramelo que te fascinará. ¡No dejes de probarla!

Ingredientes

2 tazas de leche

1 pieza de raja de canela

4 piezas de yema de huevo

1/2 taza de azúcar

2 cucharadas de fécula de maíz

1 cucharada de vainilla

al gusto de azúcar Para caramelizar

Preparación

    1. Precalienta el horno a 180°C. Calienta en una ollita a fuego medio la leche, con la canela. Reserva.
    1. Bate las yemas, con el azúcar, la fécula de maíz y la esencia de vainilla, hasta que cambien ligeramente de color. Agrega poco a poco la leche caliente a las yemas, regresa la preparación al fuego y cocina sin dejar de mover hasta tener una consistencia cremosa y espesa.
    1. Vierte la preparación en moldes de tarta y deja enfriar. Coloca sobre una charola, espolvorea poco de azúcar y hornea por 10 minutos para caramelizar.
    1. Puedes servirla sobre moldes de tarta acompañados de una taza de café.

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