Receta de pasta con brócoli, pollo y pesto

Receta de pasta con brócoli, pollo y pesto

No dejes de hacer esta sabrosa pasta con brócoli, pollo y pesto en casa. Gustará a la familia y amigos.
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Información

Tenemos justo la receta que necesita. En esta oportunidad, se presenta de una manera sencilla cómo preparar una deliciosa pasta con brócoli, pollo y pesto. Es una opción perfecta para variar a la hora del almuerzo.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla picada

4 dientes de ajo picados

2 pechugas de pollo cortadas en tiras

1 taza de crema de leche

1/4 de queso parmesano rallado

1/4 taza de pesto

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta o al gusto

4 tazas de pasta

1 taza de floretes de brócoli

Preparación

    1. Cocinar la pasta en una olla grande de acuerdo con las instrucciones del paquete. Seguidamente, agregar el brócoli en la olla con la pasta y dejar durante un minuto antes de apagar el fuego (drenar y dejar a un lado).
    1. Mientras la pasta se cocina, verter una cucharada de aceite en una sartén y añadir la cebolla, cocinar durante 3-4 minutos. Después, incorporar el ajo y el pollo en tiras. Salpimentar y cocer por 5-7 minutos o hasta que se dore.
    1. Verter la crema de leche, el parmesano, el pesto, la sal y la pimienta; dejar a fuego lento por 2-3 minutos. Incorporar la pasta cocida y el brócoli, revolver hasta que todo esté completamente combinado. Cocinar a fuego lento durante otros 2-3 minutos, retirar y decorar con más parmesano.

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