Receta de pechugas rellenas de lechuga y tomate deshidratado

Receta de pechugas rellenas de lechuga y tomate deshidratado

Una receta fácil para una comida especial. Además, todo culmina en un plato sumamente ligero y saludable para disfrutar sin remordimientos.
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Información

El pollo es un ingrediente sin igual. Ofrece una enorme cantidad de opciones para preparar en la cocina. Además, cada uno de sus cortes tiene algo diferente y provechoso que ofrecer. Uno de los mejores es, sin dudas, la pechuga. En esta oportunidad, esta parte del ave se prepara al horno. El toque estelar es el excelente relleno. Lechuga, queso de cabra y tomates deshidratados se adentrarán en la carne.

Ingredientes

4 piezas de pechuga de pollo

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de aceite

1 lechuga

100 gramos de queso de cabra

1 taza de tomate deshidratado

4 cucharadas de hoja de albahaca

Preparación

    1. Precalentar el horno a 180 °C. Abrir las pechugas en mariposa con ayuda de un cuchillo. Salpimentar por ambos lados y sellar en un sartén a fuego alto con aceite. Escurrir.
    1. Rellenar cada pechuga con hojas de lechuga, queso de cabra, tomate deshidratado y hojitas de albahaca.
    1. Colocar en una bandeja para hornear y cocer de 30 a 40 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas. Retirar del horno y servir de inmediato.

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