Receta de soufflé con avena

Receta de soufflé con avena

Deliciosos soufflés que no podrás dejar de preparar una vez que los pruebes.
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Información

Esponjoso y crocante a la vez, este Soufflé con Avena y Espinaca será tu nuevo desayuno preferido. ¿Qué esperas para probarlo?

Ingredientes

3 cdas. de aceite de oliva

3 tazas de espinaca

½ taza de avena

1 cda. de harina refinada

2 cdas. de polvo de hornear

¼ taza de margarina derretida

4 huevos

Sal y pimienta

150 gr. de bocconcinos

3 cdas. de agua caliente

Preparación

    1. Cocinar las espinacas en una sartén, escurrirlas y picarlas. En un bowl colocar la avena, la espinaca , la harina el polvo de hornear la margarina y las 4 yemas con sal y pimienta.
    1. Batir las 4 claras a nieve. Incorporarlas a la preparación. Colocar los boconccinos en el fondo de los moldes para hornear.
    1. Colocar la mezcla en los moldes para horno. Hornear a 180 º por 40 minutos a baño de maría

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