3 huevos
Receta de torta de harina de maíz y naranja
Otra versión para preparar un esponjosa torta para comer en la hora de la merienda.
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Información
Para acompañar el café o el té, hay variedades de pastel que son perfectas: la torta de harina de maíz con naranja, por ejemplo, trae recuerdos del campo, de la casa de la abuela y las veladas en familia.
Ingredientes
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina de maíz
1 taza de té de naranja
½ taza de aceite
Ralladura de cáscara de 1 naranja
1 taza de leche caliente
1 cucharada de levadura en polvo
Jarabe
Jugo de 2 naranjas
2 cucharadas de azúcar
Preparación
- Masa: en la batidora mezclar los huevos, el azúcar, la harina de maíz, el aceite y la ralladura hasta que esté muy suave. A continuación, sin dejar de batir, añade la leche caliente y la levadura.
- Vierte el contenido en una recipiente con un poco de manteca y harina. Lleva al horno precalentado a 180 ºC y déjalo por 30 minutos o hasta que quede dorado.
- Jarabe: en una sartén, agrega el jugo de naranja y el azúcar, revuelve y deja a fuego lento hasta que esté en el punto de jarabe.
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