Receta de vinagreta cítrica

Receta de vinagreta cítrica

Los cítricos son una opción saludable para cualquier receta. Fuente natural de vitaminas A, B1, B2 y C, además de que poseen otras propiedades que contribuyen a fortalecer el sistema digestivo.
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Información

Muy deseada para darle un toque gustoso a las ensaladas, la vinagreta es una salsa que incrementa los sabores con ese equilibrio perfecto entre ácido y salado. En esta ocasión se prepara sustituyendo el tradicional vinagre por el cítrico de su preferencia y añadiendo consistencia con un rico aceite de oliva. Además, un toque de mostaza y del dulzor de la miel.

Ingredientes

100 mililitros de jugo de cítricos (limón o naranja)

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de miel

200 militros de aceite de oliva

Tomillo, salvia y romero al gusto

Sal y pimienta al gusto

Preparación

    1. Extraer el jugo de los cítricos y verterlo en un bol. Agregar una cucharada de mostaza, otra de miel y mezclar hasta que estén bien integrados.
    1. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Agregar aceite de oliva, el tomillo, la salvia y el romero. Remover y servir.

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